{"product_id":"bio-kaese-kulturen-vegan","title":"Keinkäse Starter - vegane Bio Kulturen für vegane Käsealternativen","description":"\u003ch3\u003eKÄSEGENUSS AUS NUSS\u003c\/h3\u003eMach ganz einfach selbst zuhause veganen Camembert, Brie, Feta, Ricotta und allerlei Keinkäsespezialitäten – ohne Muh und Mäh, dafür mit der Hilfe von Millionen Mikroben.\u003ch3\u003e100% BIO \u0026amp; VEGAN\u003c\/h3\u003eUnsere Keinkäse-Kulturen sind vegan und bio-zertifiziert. Ganz natürlich, ganz ohne Zusätze. Ganz nach deinem Geschmack.\u003ch3\u003eANLEITUNG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJedem Paket liegt eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten bei. So kann garantiert nichts schief gehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUNIVERSELL\u003c\/h3\u003eDiese Kulturen können verschiedene Nüsse, Mandeln und sogar Hülsenfrüchte wie Bohnen als Grundlage für deinen veganen Käse fermentieren. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mach Keinkäse und lass Mikroben toben.\u003ch3\u003eDU BIST NICHT ALLEIN\u003c\/h3\u003eTausche dich mit rund vierzigtausend anderen Fermentistas in unseren Facebook-Gruppen aus. Bei weiteren Fragen steht dir unser Support gerne zur Seite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKäse als Milcherzeugnis gibt es bereits seit mehreren Tausend Jahren. Bereits 8000 Jahre v. Chr. begannen Bauern mit der Herstellung von Käse, was ihn fast so alt wie die Zivilisation selbst macht. Mit unserer Keinkäse Starterkultur gibt es das jetzt auch in vegan und mit gutem Gewissen. Keinkäse steht tierischem Käse in nichts nach. Ganz im Gegenteil, auf tierische, klimaschädliche Inhaltsstoffe kannst du komplett verzichten. Durch den Fermentationsprozess wird er aromatisch und vollmundig, hat eine cremige Textur und steckt voller nützlicher, lebendiger Mikroorganismen. Lecker, gesund und nachhaltig also. Egal ob Frischkäse, Feta, Ricotta oder Mozzarella, mit der mesophilen Bakterienkultur kannst du in kurzer Zeit leckere vegane Käsesorten herstellen. Der Herstellungsprozess ist sehr anfängerfreundlich und bietet dir einen guten Einstieg in die vegane Käsewelt. Hast du auch unsere Candidum-Starterkultur, kannst du sogar Edelschimmelsorten wie Camembert oder Brie herstellen Mit dieser Menge Starterkultur kannst du bis zu 50-mal Keinkäse herstellen. In unserer Anleitung findest du ein Rezept für eine vegane Frischkäsealternative und viele nützliche Tipps. Für die Herstellung benötigst du neben der Starterkultur nur Nüsse deiner Wahl, einen Mixer, ein Käsetuch und eine Käseform. Wenn dir noch Equipment fehlt, kannst du es hier im Shop finden. In unserer Kultur sind Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus lactis, Streptococcus thermophilis und Bifidobacterium lactis enthalten, die für den leckeren leicht säuerlichen Geschmack sorgen.\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrei von Gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% Bio-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRaw\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1x vegane Bio-Käsekulturen (10g)\u003cbr\u003e1x Messlöffel\u003cbr\u003e1x Anleitung\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiodextrose\u003cbr\u003eStreptococcus thermophilus\u003cbr\u003eLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus\u003cbr\u003eLactobacillus delbrueckii subsp. lactis\u003cbr\u003eBifidobacterium lactis (HN019TM)\u003cbr\u003eLactobacillus\u003cbr\u003e* aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1530 kJ | 366 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"IP Ingredients GmbH (Dairy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39723561812153,"sku":"TK-KV","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0063\/0721\/7473\/products\/01-fairment-trocken-kultur-selbermachen-fermentieren-keinkaese-starter-vegan.png?v=1734615184","url":"https:\/\/fairmonto.shop\/products\/bio-kaese-kulturen-vegan","provider":"Fairment","version":"1.0","type":"link"}